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2016年05月08日

鮨 いすけ♪

オープン以来行けてなかった だいすけさんのお店 「鮨 いすけ」 

GWでしたので日曜も営業する!とのことで、やーっと久しぶりに来店です

まだ明るい18時からの会

鮨 いすけ♪

北海道出身の大将なので、北海道産の美味しいお魚・肴がいっぱいです

いすけ 行者にんにくお浸し

「mizu、ニンニク系のお味平気?」 と聞くので 「大好きです~」と出てきた行者にんにくのお浸し!

最近、我が家でもよく登場しますが、行者にんにく好きです

揚げても、炒めても! お浸しは初めて! やっぱり道民!笑 美味しい食べ方しってるね

お皿もきれいです

いすけ にと


合わせたお酒は日本酒大好きな友人お勧めの「ニト」

鮨 いすけ♪

北海道産 しゃこ (しかも子持ちだよ)

鮨 いすけ♪

筋子 

もうね、魚卵、プリン体、大好きです 笑

友人なんて 「これは人をだめにするーー」を連呼 ←最高なほめ言葉(てなわけで、最近流行語中)

鮨 いすけ♪

ホタルイカ 沖漬けのルイベ

ホタルイカを沖漬けにしてルイベ(冷凍) 

鮨 いすけ♪

なんだったかな~ これも北海道のお魚を干したもの


鮨 いすけ♪

自家製 しおから


アテばっか~


鮨 いすけ♪

白エビ 解禁になってお初です

だいすけさんの握りはネタの重さでシュっと下がります

お箸だと持てないので手で頂きますよ

マグロも、大好きな雲丹手巻きも頂いて大満足

いすけの雲丹は塩水雲丹です

日本酒好きと一緒でしたので飲んだ酒  AKABU→にと→上喜元→伯楽星→にと

洋食も好きですが、やっぱり一番好きなのは和食だな~


今度は、へしこがあるときや、カニの時期に行きたいな~





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Posted by mizumizu at 17:24│Comments(0)和食・鮨
 
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